5 món đãi tiệc tại nhà khiến bạn XUẤT SẮC trong mắt mọi người

0

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tùy món nhé!

1.Sườn nướng kiểu Hàn Quốc:

Nguyên liệu:

– 500g sườn

Thực hiện:

·Bước 1: Ướp thịt với gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng kiểu Hàn Quốc và 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 60 phút.

·Bước 2: Nướng thịt trong lò nướng ở nhiệt độ 160oC trong khoảng 15 phút (có thể sử dụng bếp than hoặc lò vi sóng)

·Bước 3: Quết dầu xốt ướp lên bề mặt thịt rồi trở mặt thịt và quết tiếp dầu xốt ướp lên bề mặt thịt còn lại, nướng thêm khoảng 15 phút cho thịt chín mềm và có màu ánh đỏ.

·Bước 4: Cắt thịt thành lát vừa ăn, dùng với cơm nóng, bún hoặc bánh mì.

2.Cà ri:

Nguyên liệu:

– 400g thịt gà

– 500g khoai lang chiên sơ

– Hành, tỏi

– 100g nước cốt dừa

Thực hiện:

· Bước 1: Ướp thịt với gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cà ri khoảng 30 phút.

· Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt vào xào săn lại. Thêm 800ml nước xâm xấp mặt thịt. Đun sôi trong 10 -15 phút

· Bước 3: Thêm khoai đã chiên sơ vào và nấu lửa liu riu khoảng 25 phút

· Bước 4: Cho nước cốt dừa vào đảo đều rồi tắt bếp, cho cà ri ra tô. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm

3.Mì quấn sườn heo rim chiên giòn:

Nguyên liệu

– 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram)

– 300g sườn heo,4 vắt mì rau củ, 100ml nước

– 50g bột mì khô, 50g cà chua bi, 30g rau mầm, 20g xà-lách, 10g rau thơm

– Dầu ăn

– Sơ chế

– Sườn rửa sạch, để ráo

– Mì trụng chín qua nước sôi, cho chút dầu ăn để mì không bị dính

– Cà chua rửa sạch, thái đôi

– Rau mầm, xà-lách và rau thơm rửa sạch, để ráo.

Thực hiện

Bước 1

– Trộn mì với 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) và rắc bột mì vào đảo đều cho mì thật khô.

– Sườn ướp 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) còn lại khoảng 30 phút.

Bước 2

– Cho nước vào sườn, đem rim lửa liu riu để sườn chín mềm.

– Sườn chín, lấy mì quấn quanh sườn rồi thả vào chảo dầu nóng rán giòn.

Bước 3

Xếp xà-lách lên đĩa, đặt mì lên trên, ăn kèm với rau mầm, cà chua và rau thơm.

Bí quyết

+ Khi dầu hơi nóng, cho miếng mì cuộn sườn vào, viên thịt cuộn mì vào chiên với lửa nhỏ nhé.

+ Khi thấy mì vàng là vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Xem thêm:  Về Bạc Liêu chớ quên thưởng thức món cá nâu nấu mẻ nhé!

4.Cá nướng sả bọc giấy bạc:

Nguyên liệu

– 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả

– 250g cá ba sa, 100g chả cá, 30g rau xà-lách, 20g rau thơm

– 1/2 củ cà-rốt, 1/2 quả dưa leo, 2 chén cơm trắng, 1 cọng hành lá

– ½ muỗng canh giấm, ½ muỗng cà-phê đường

– Dầu ăn

Sơ chế

– Cá ba sa rửa sạch, dùng khăn thấm khô, lạng lát mỏng

– Rau xà-lách, rau thơm rửa sạch, để ráo

– Hành lá rửa sạch để ráo, cơm nén vào khuôn

– Dưa leo, cà rốt rửa sạch, tỉa tròn, đem ngâm với giấm đường

Thực hiện

Bước 1

Ướp 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả vào chả cá. Đun nóng dầu ăn, thả hành lá thái khúc vào, tắt lửa.

Bước 2

Trải lát cá trên mặt phẳng, quết chả cá lên, cuộn lại đem áp chảo sơ qua.

Trải giấy bạc ra, rưới 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả còn lại và 1 muỗng canh dầu ăn bọc lại đem nướng lò 220 độ C khoảng 15 phút.

Cơm trắng áp chảo sơ.

Bước 3

Cho cá ra đĩa, dùng kèm với xà-lách, rau thơm, hành lá và cơm áp chảo.

Bí quyết

Trước khi gói bằng giấy bạc, bạn thoa chút dầu ăn lên mặt giấy

để cá không bám vào giấy bạc.

5.Súp hải sản chua cay:

Nguyên liệu

– 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ

– 500ml nước dùng

– 200g tôm, 200g mực, 100g củ hũ dừa

– Vài nhánh rau mùi, ½ muỗng canh hành băm,

– 1/3 muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê tiêu, 2 muỗng canh bột năng

– Dầu ăn

Sơ chế

– Mực rửa sạch, thái khoanh

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu

– Củ hũ dừa cắt que nhỏ

– Rau mùi rửa sạch, để ráo.

– Hòa bột năng với ít nước

Thực hiện

Bước 1

Đảo thơm ½ lượng hành khô rồi cho 500ml nước vào, sau đó hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ.

Bước 2

Chảo dầu nóng, đảo thơm lượng hành khô còn lại rồi cho mực, tôm vào và đảo cho săn. Sau đó thêm củ hũ dừa vào đảo chung, nêm 1/3 muỗng cà-phê muối.

Kế tiếp cho nồi nước vào nấu cho sôi, thêm bột năng đã hòa để tạo độ sánh vừa.

Bước 3

Cho súp ra chén, thêm hành mùi, rắc tiêu. Dùng nóng.

Bí quyết:

Bạn có thể cho bột năng hoặc không cũng được

Xem thêm:  Những món quà nên mua khi đi du lịch Sapa

Tất cả các món trên đều quá tuyệt vời phải không nào mọi người! Hãy cùng sacmauquehuong học hỏi trổ tài nấu nướng của mình cho gia đình và khách quý cùng thưởng thức nhé! Bỏ túi ngay các món ngon mỗi ngàynày để khi nào có dịp là trổ tài liền đúng hông nào 🙂

Nếu có thắc mắc hoặc khó khăn gì trong quá trình làm các bạn cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm Bài viết cùng tác giả

Để lại bình luận

Email của bạn sẽ được bảo mật