Mùa đào chín ở Bắc Hà khiến du khách mê mẩn.

0

Mỗi khi mùa xuân đến, hàng trăm du khách lại kéo nhau đến Bắc Hà (Lào Cai) để thưởng cái vẻ đẹp thơ mộng của cánh hoa đào, hoa mận nở bung khắp núi rừng, thì mùa hạ nhiều người lại tìm đây chỉ để được thưởng thức những thứ quả ngọt chín cây.
đào bắc hàỞ Bắc Hà vào đầu tháng 5, những trái đào đầu mùa đã bắt đầu chín rộ. Những trái đào chín rực rỡ sắc màu, đậm đà hương vị làm mê mẩn, say lòng bao nhiêu du khách khi đến vùng núi cao này. Điều đầu tiên khi đặt chân lên Bắc Hà, du khách sẽ bị mê hoặc bởi những rổ, sọt, thúng đào chín đỏ rực vô cùng bắt mắt được bày bán ngay bên đường đi vào. Đào ở đây đều là giống đào lai Pháp ngon nức tiếng đã có ở Bắc Hà từ hơn hai mươi năm nay.
Đây là giống đào đặc sản của Pháp được trồng thử nghiệm tại Bắc Hà. Sau khi trải qua nhiều năm lai tạo, phát triển đã cho ra đời những giống đào lai giữa cây đào Pháp và cây đào địa phương có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu ở đây.
đào bắc hàCó lẽ vì hợp với điều kiện tự nhiên, giống cây đào này phát triển mạnh mẽ, sai quả và chất lượng thì không đâu sánh kịp. Bởi vậy diện tích trồng đào ngày càng được nhân rộng theo từng năm. Theo thống kê năm nay, toàn huyện Bắc Hà đã có khoảng 70-80 ha trồng giống đào lai Pháp này, trong đó tập trung nhiều nhất ở các xã Tả Chải, Na Hối, Bản Phố và thị trấn Bắc Hà.
Mỗi khi đến mùa đào chín, dân bản ở đây lại náo nức thu hoach, niềm phấn khích của du khách sẽ còn nâng lên gấp bội khi tận mắt nhìn thấy trong vườn nhà người dân, hay trên những sườn đồi, núi những cây đào.
Những trái đào chín vàng ươm, trĩu cả cành cây, đâu cũng là gam màu đỏ rực rỡ như hàng trăm hàng ngàn đốm lửa lấp ló trong tán lá xanh làm du khách không khỏi thốt lên ngỡ ngàng và vui sướng. Có lẽ khi đi vào đây, mọi người sẽ liên tưởng đến vườn đào tiên ở trong “ Tây du kí” nổi tiếng.
đào bắc hàNhìn ngắm đã mắt mà thưởng thức những trái đào chín Bắc Hà thì còn tuyệt vời hơn. Nhẹ nhàng gọt bỏ lớp vỏ phủ một lớp lông mịn ở bên ngoài, sẽ thấy lớp cùi đào vàng ươm vô cùng hấp dẫn. Nhẹ nhàng tách thành từng múi nhỏ rồi thưởng thức, du khách sẽ bị cái tươi ngon, giòn thơm chinh phục hoàn toàn vị giác.
Giữa cái nắng nóng đầu hè vào tháng 5 của vùng cao Tây Bắc, được ăn miếng đào vào mà sảng khoái, xua đi cái nắng nóng bức bối trong lòng mỗi người. Đào Bắc Hà không ngọt lịm như các giống đào khác, mà hơi dôn dốt chua, ăn rất vừa miệng. Khoái nhất chị em phụ nữ có thêm đĩa muối tiêu hay muối ớt mà chấm thì ăn mãi chẳng muốn thôi.
đào bắc hàKhông chỉ vậy thôi đâu, đào Bắc Hà lại rất giòn, chứ không mềm hay xôm xốp như các loại đào khác, miếng đào ăn vào rất chắc thịt, giòn tươi, thanh mát, bởi vậy mà mê hoặc biết bao người. Ai lên Bắc Hà đúng mùa đào thì cũng phải bịch to, bịch nhỏ mang về miền xuôi làm quà cho bạn bè và người thân.

Xem thêm:  Đến Quảng Ngãi chắc chắn phải thử những món ăn hấp dẫn này.

Có thể bạn quan tâm Bài viết cùng tác giả

Để lại bình luận

Email của bạn sẽ được bảo mật