Những món ăn đặc sản của Đắc Lắc (P1)

0

Đến với vùng đất Đắc Lắk, bạn không chỉ được ngắm nhìn cảnh thiên nhiên hùng vĩ, dòng sông Sê-rê-pốc huyền thoại mà còn được thưởng thức những đặc sản đậm chất núi rừng. Hãy cùng chúng tôi khám phá ẩm thực nổi tiếng nơi đây nhé!

1.Cá bống thác kho riềng

Món ăn ngon khi đến Đắc Lắc đầu tiên phải kể tới đó là cá bống bắt ở dưới chân thác nước đem kho với củ riềng thơm. Những con cá bống tươi ngon bắt ở chân các thác nước có thịt vừa dai vừa thơm lại đem kho cùng riềng nên vị tanh đã mất đi. đặc sản Đắc Lắc Ăn món cá bống kho riềng bạn nên ăn kèm với cơm lam hoặc cơm trắng nóng hổi đều được. Vị thơm của riềng cùng với vị ngọt và chắc của cá bống khi ăn kèm với cơm nóng sẽ rất hấp dẫn thực khách đến miếng cuối cùng. Vì là món ăn quen thuộc và phổ biến, bạn có thể vào bất cứ nhà hàng nào tại Đắc Lắc để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 2. Gà nướng bản Đôn

Đặc sản tiếp theo của Đắc Lắc mà chúng tôi muốn giới thiệu là món gà nướng bản Đôn với những con gà thả vườn nhỏ, thịt thơm đảm bảo bạn ăn một lại muốn ăn hai. Món ăn này ngon nhất khi bạn tới bản Đôn vì gà nướng tại đây có hương vị đúng chuẩn nhất. Những con gà bản Đôn chỉ nặng chừng hơn 1kg được nuôi hoàn toàn tự nhiên, gà được thả nuôi trên những quả đồi nên thịt rất chắc và thơm. đặc sản Đắc LắcSau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị vừa vặn để đảm bảo gia vị thấm đều rồi mới đem nướng trên than củi. Chỉ cần bước chân lên đến bản Đôn là bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm nức của gà nướng từ nhứng nhà hàng bay ra, khiến bạn khó mà kìm lòng muốn phải vào ăn thử ngay. Thường người dân ở đây ăn gà nướng sẽ chấm vào muối sả hoặc muối ớt, nếu ăn kèm cơm lam thì lại càng ngon.

Xem thêm:  Thứ quả nổi tiếng ở miền Tây sông nước nhưng lạ mắt với du khách - dừa nước

3. Bơ sáp Đăk Lăk

Sau những bữa ăn được thưởng thức quả bơ sáp được trồng trên những ngọn đồi thì còn gì bằng, dành cho những tín đồ thích ăn bơ dầm hoặc sinh tố bơ, tại Đăk Lăk người ta đã trồng được một loại bơ quả vừa to vừa ngon. Mùa bơ chín vào tháng 5 đến tháng 8, nếu bạn là người thường xuyên mua bơ thì sẽ biết loại quả này chính là một món quà đặc sản ở Đăk Lăk rất được ưa chuộng.đặc sản đắc lắc Bơ sáp Đăk Lăk rất đặc ruột, vỏ có màu xanh và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác. khi ăn bạn cần phải nắn xem bơ có mềm không, nếu mềm tức là bơ đã chín và có thể thưởng thức được luôn rồi đấy!

 4. Cà đắng

Ở vùng đồng bằng có cà pháo, cà tím thì ở Đắc Lắc lại có cà đắng. Cà một loại đặc sản dân dã ở Đăk Lăk mà hầu như nhà người dân nào ở nơi đây cũng trồng vài cây để ăn quanh năm.đặc sản đắc lắc Một số món ăn quen thuộc của người Đăk Lăk được chế biến từ cà muối như: xào với cá suối, nấu canh, xào tép khô hoặc kho thịt, muối sổi…đăc sản đắc lắcNgười dân bản nơi đây gọi cà đắng bởi loại quả này có vị đắng đặc trưng tuy nhiên không khó ăn mà lại giòn giòn bùi bùi rất đặc trưng.

 5. Lẩu rau rừng

Rau rừng là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm của người dân bản nơi đây. Rau rừng là một món ăn đặc trưng của Đăk Lăk nói riêng và vùng đất Tây Nguyên nói chung. đặc sản đắc lắcVới diện tích được bao phủ chủ yếu bởi rừng núi nên các loại cây trong rừng tại đây vô cùng phong phú. Người dân nơi đây đã khéo léo sử dụng nguồn nguyên liệu sẵn có từ thiên nhiên để đưa vào bữa ăn thường ngày với những loại lá rừng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt có thể chữa được rất nhiều bệnh.

Xem thêm:  Những đặc sản nổi tiếng của vùng núi cao Tam Đảo.

 

Có thể bạn quan tâm Bài viết cùng tác giả

Để lại bình luận

Email của bạn sẽ được bảo mật